桂花赤豆糊
这个以前学校门口经常吃的，2个芜湖小姑娘卖的那家最好吃。
红豆熬好后是浓浓稠稠的一锅，舀几勺出来，兑点水,兑到你喜欢的浓度后，再加入干桂花用小火炖炖，让桂花的味道煮到汤汁里面去。再下糯米粉做的小粉圆，小粉圆的名字也有很多人，我知道有 地方人叫做水子，也有叫做元宵。 粉圆煮好了自己就浮上来了，这时候如果汤水并不够粘稠，就要加水淀粉勾芡。
posted by bibo @ 9:50 AM
Friday, September 23, 2005
这个以前学校门口经常吃的，2个芜湖小姑娘卖的那家最好吃。
红豆熬好后是浓浓稠稠的一锅，舀几勺出来，兑点水,兑到你喜欢的浓度后，再加入干桂花用小火炖炖，让桂花的味道煮到汤汁里面去。再下糯米粉做的小粉圆，小粉圆的名字也有很多人，我知道有 地方人叫做水子，也有叫做元宵。 粉圆煮好了自己就浮上来了，这时候如果汤水并不够粘稠，就要加水淀粉勾芡。
3 Comments:
呵呵，好漂亮的赤豆糊哦，这个是我的最爱！我就是芜湖小姑娘，看到芜湖这个词真的心头一热哦~~~
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