机器猫爱吃的铜锣烧
这个的陷最好用有颗粒的红豆陷+栗子陷。 外面的皮是看爱厨的recipe做的： 三个鸡蛋打到很发，颜色是淡黄色，接近白色。可以把蛋液拎起来在表面写字，可以停留 一阵子。。用电动搅拌器的话，需要大概10-15分钟。打的时候分三次加入糖（9大匙）， 打完了加入5大匙牛奶和2小匙蜂蜜（我把他们先混匀了）搅拌后，加入16大匙面粉和一小 匙baking powder，就是泡打粉，最好那个小细筛先过滤面粉以免有大块快。。 完了盖上保鲜膜，放置半个小时。用平底锅煎就好了。火要开小点，等一面煎的起泡泡了 就可以翻面，煎2个就有经验了。 如果没有工具，也可以做这个，就是打鸡蛋比较辛苦。如果鸡蛋打发不好，就要多加点 baking powder。甜味可以自己尝。
posted by bibo @ 9:39 AM
3 Comments:
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