韩国酱汤
我在餐厅里吃到的韩国酱汤是比较咸的，韩国人告诉我是用来配米饭吃的，下饭。做法也是韩国人告诉我的。汤底要用一点小鱼干。可以加土豆，洋葱，香菇。调料是韩国豆酱，辣酱。最后放入嫩豆腐，撒上葱花就可以了。豆酱本身就是咸的，所以不用加盐了。
posted by bibo @ 9:02 AM
Friday, October 21, 2005
我在餐厅里吃到的韩国酱汤是比较咸的，韩国人告诉我是用来配米饭吃的，下饭。做法也是韩国人告诉我的。汤底要用一点小鱼干。可以加土豆，洋葱，香菇。调料是韩国豆酱，辣酱。最后放入嫩豆腐，撒上葱花就可以了。豆酱本身就是咸的，所以不用加盐了。
4 Comments:
韩国豆酱是soybean paste吗？是不是黄色的？冬天到了，会有很多喝汤的机会了。
是的。
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