芝麻琥珀核桃仁
白糖+蜂蜜+一点水熬的糖浆。 核桃用烤箱300F，不预热，8-10分钟，注意根据自己烤箱调整温度和时间，不要烤焦 见到核桃有点轻微爆裂就可以拿出来了，也可以凉一下再尝尝，没好就再烤会。 如果你闻到焦味，那一定是晚了，因为出炉后核桃里面还有一定温度，会继续变焦。 这条规律适合所有nuts的烤制，炒，炸. 核桃放凉后进糖浆滚一下，可以开小火。 拿出来摊开，晾干。如果觉得不脆了可以在用烤箱余温烘一下。
posted by bibo @ 10:39 AM
Tuesday, September 06, 2005
白糖+蜂蜜+一点水熬的糖浆。 核桃用烤箱300F，不预热，8-10分钟，注意根据自己烤箱调整温度和时间，不要烤焦 见到核桃有点轻微爆裂就可以拿出来了，也可以凉一下再尝尝，没好就再烤会。 如果你闻到焦味，那一定是晚了，因为出炉后核桃里面还有一定温度，会继续变焦。 这条规律适合所有nuts的烤制，炒，炸. 核桃放凉后进糖浆滚一下，可以开小火。 拿出来摊开，晾干。如果觉得不脆了可以在用烤箱余温烘一下。
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2 Comments:
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